Boutique Biologiquement.comCerisier : un fruitier facile et généreux

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Le cerisier bio antioxydant naturel puissant est l’un des fruitiers les plus courants de nos vergers.

La plantation, l’entretien et la taille sont autant de gestes qui vous permettront d’avoir une belle récolte et d’éviter les maladies.

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Prunus cerasus
Famille : Rosacées
Type : Arbre fruitier

Hauteur : 6 à 15 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Ordinaire

Feuillage : Caduc
Floraison : Avril _ Récolte : Mai à juillet selon les variétés.

Planter un cerisier :

La plantation du cerisier est une étape importante car, bien faite, elle favorise la bonne croissance et donc la fructification du cerisier.

Il est vivement recommandé de planter à l’automne pour favoriser l’enracinement.
La plantation au printemps est aussi tout à fait possible, mais sous réserve d’arroser un peu plus au début.
Choisissez des cerisiers greffés pour qu’ils donnent des fruits.
Consultez nos conseils de plantation.

Taille du cerisier :

Voici un sujet qui porte à controverse car la taille du cerisier a tendance à affaiblir l’arbre et devient source de nombreuses maladies.

Il est pourtant parfois nécessaire de tailler si le cerisier devient trop grand ou que certaines branches deviennent trop fragiles.

Le cerisier supporte donc mal la taille.
Elle doit donc être réduite au strict minimum.
Supprimez les branches mortes, fragiles ou cassées.
Si une branche casse, appliquez immédiatement un mastic de cicatrisation sur la plaie.
Le mastic de cicatrisation évite l’apparition de maladies et de champignons.
Si vous avez un cerisier trop grand, taillez le en août ou septembre et protégez le immédiatement d’un mastic de cicatrisation.

A savoir sur le cerisier :

Incontournable de nos jardins lorsqu’on souhaite y mettre des fruitiers ou créer un verger, le cerisier présente de nombreux avantages.

Il a une magnifique floraison tardive qui stimule la fructification.
Ses fruits sont charnus, sucrés et riches en vitamine C.
Il s’adapte pratiquement à tous les climats et ne demande peu d’entretien ni d’arrosage particulier.

Culture des cerises bio
Culture des cerises bio

Variétés de cerisiers :

Si vous plantez plusieurs cerisiers, mélangez les variétés afin de stimuler la pollinisation et donc la fructification.

Si vous n’en plantez qu’un seul, choisissez une variété dite auto-fertile comme le bigarreau summit ou le bigarreau

sweetheart pour vos desserts et vos conserves

Il est indispensable de planter une variété autofertile lorsqu’il n’y a qu’un seul cerisier car sans ça vous n’aurez pas de cerises.

Vous pouvez aussi choisir le cerisier de Montmorency.
Ses fruits vous permettront de faire de délicieux clafoutis qui étonneront et raviront vos enfants comme vos invités.

Conseil à propos du cerisier :

Attention aux ravages que peuvent faire les oiseaux.
Ils peuvent vous priver de votre récolte en quelques jours seulement.

L’idéal est d’utiliser un filet contre les oiseaux que l’on achète en magasin spécialisé.
On peut les dissuader en installant des feuilles d’alu ou des CD sur les branches.
Mais les oiseaux se familiarisent vite à ce genre de stratagème….

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